红烧野生榛蘑
简单
4人份
家里还有很多亲戚送来的野生榛蘑，今天拿来红烧一下，味道很不错。野生榛蘑营养丰盛，富含蛋白质和其他各种有益于身体的营养元素，有开胃补养的功效，经常食用可以有效防止心脑血管病的发生。
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食材清单
其他
- 100克野生榛蘑
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根蒜苗
- 2瓣大蒜
- 3个泡椒
- 食盐食盐
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干野生榛蘑提前用热水泡发一下。
2
泡发好的榛蘑清洗干净，去掉根蒂。
3
一根蒜苗切斜段。
4
两颗大蒜粒切片。
5
一块生姜切片。
6
四个泡椒切碎备用。
7
锅中烧油，加入切好的配料炒出香气。
8
加入榛蘑一起翻炒均匀。
9
加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐和白糖，适量清水炖煮。
10
汤汁差不多收干时即可。
