葱花鸡蛋大米饼
简单
4人份
如果你家里有剩粥，就可以这样做出美味的早餐小饼哦！
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食材清单
其他
- 1棵小葱
- 1碗剩大米粥
- 2个鸡蛋
- 30-50克面粉
- 5克油
海鲜
- 6个虾仁
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剩的大米粥一碗，因为我粥里放了虾仁，所以直接准备好就行，饭友们可以不放也可以在煎饼前把虾仁煎熟再放进糊糊里
2
打入两颗鸡蛋，增加糊糊的粘稠度
3
切一颗小葱花，本人非常喜欢葱香味，所以放了一整颗小葱，大家可以根据自己情况调整
4
搅拌均匀
5
撒入面粉，一点点加，看足够粘稠了就可以了，不能太稀，否则不成型，这步也是为了增加鸡蛋饼的成型度
6
搅拌均匀，加入5克左右的盐，根据自己口味调整，搅成粘稠糊状就可以准备煎了
7
平底锅刷一层油
8
放入两勺糊糊，我的小饼不大，两勺正好成一个小饼，大家可以根据自己需求调整
9
煎至成型再翻面，两面煎至金黄成型即可
10
出锅，装盘！还可以蘸番茄酱吃，味道也是不错的哦！这样，我们的葱花鸡蛋大米饼就完成啦！还利用了剩粥，简直是为国家节约粮食的好宝宝，看完记得点赞哦！
