简单美味舒芙蕾
简单
4人份
其实就是煎版戚风啦～哈哈哈哈哈 特别适合小朋友吃
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克（打发奶油用）细砂糖
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 30克（8g用于蛋黄，22g用于蛋白）细砂糖
- 3个鸡蛋
- 50g（差点漏写了）低粉
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶玉米油，8g白砂糖搅拌均匀，筛入低粉，搅拌成糊，然后加入三个蛋黄
2
全部搅拌均匀，非常细腻粘稠
3
打发蛋白，分三次加入白砂糖，打到干性泡发，打蛋器拿起来出现个大弯钩就可以了
4
取三分之一蛋白加入蛋黄，采取翻拌法，把蛋白和蛋黄面糊混合均匀，再把混合均匀的面糊全部倒入打发好的蛋白中，再采取翻拌法混合均匀，面糊就完成了✅
5
平底锅烧热后转小火，用硅胶刷点植物油，用勺子挖一勺面糊倒入锅中，再叠加一勺，盖上锅盖2-3分钟，翻面再盖上锅盖2-3分钟，盛入盘中，搞定！
6
把奶油打发好，用勺子挖在煎好的松饼上，筛上适量的糖粉，放点水果点缀，简单好吃好看的舒芙蕾奶油松饼就做好啦～
