包了放冰箱-角瓜鸡蛋水饺

简单 4人份

这个饺子是我妈教我的,我爸妈都是插队落户过的,我们家不少吃食都有东北口味。到我这里我也就学会了这一个,因为简单,哈哈哈。。。

包了放冰箱-角瓜鸡蛋水饺
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食材清单

其他
  • 1个大个的西葫芦
  • 1勺蚝油
  • 3个鸡蛋
  • 400g饺子皮
  • 一大把虾皮
  • 适量芝麻油(香油)
蔬菜类
  • 少许葱
调味料
  • 1勺酱油
  • 少许盐

营养成分

热量

358.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

458.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将鸡蛋三个和葱放碗里打散。

步骤 1
2

蛋里面加一点点酱油

步骤 2
3

虾皮选这种小虾皮,稍微切2刀把虾皮切碎一点,如果虾皮带盐,那上一步的酱油不要放了。

步骤 3
4

火开中火,放油,热后把虾皮放入炒一下。稍稍炒出香味。

步骤 4
5

开中小火,把打散的鸡蛋放入锅中,带稍稍凝固用筷子快速搅拌至全部凝固,立马关火,不要烧的时间太长,老了,鸡蛋不好吃。放在碗里,晾凉。

步骤 5
6

把西葫芦擦丝,放一些盐,搅拌一下,不要放太多哦,要么就咸了。

步骤 6
7

待10分钟后就出水了,把西葫芦里的水挤干。

步骤 7
8

最后就是这样2个材料,一个拧干水的西葫芦,一个晾凉的鸡蛋

步骤 8
9

把鸡蛋和西葫芦一起放入碗内,加入少许蚝油和香油,搅拌均匀。就可以开始包啦

步骤 9
10

先包一个是一下咸味怎么样。试了没问题,在开始包哦

步骤 10
11

我包的不错吧,嘻嘻。以前家里这活都是我干的。

步骤 11
12

在某宝买的这个饺子盒,包完放冰箱冻着,这样没饭吃就吃速冻饺子啦。

步骤 12
13

等饺子冻上了,就按一份份装保险袋里,是不是还看到好多馄饨呀,这是用小馄饨皮包的馄饨,是我的最爱。

步骤 13

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