日式海鲜焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克面粉
- 1个鸡蛋
- 1朵香菇
- 1根火腿肠
- 1碗米饭
- 200克牛奶
- 20克黄油
- 小半个青椒
- 芝士盖部分:
- 适量蚝油
- 适量马苏里拉芝士
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，该洗的洗，该切的切
2
锅里加适量油，倒入香菇丁，火腿片小火煸出香味
3
倒入虾仁煸炒
4
最后加入青椒丁炒一分钟，盛出留底油
5
倒入一个鸡蛋滑散炒熟
6
倒入米粉翻炒均匀
7
倒入火腿片，虾仁，青椒，香菇丁翻炒均匀，加入适量蚝油，盐，鸡精翻炒均匀
8
装入耐高温容器里，用铲子将海鲜饭压平
9
锅重起，加入20克黄油小火加热至融化
10
加入面粉炒出香味
11
倒入200克牛奶不停搅动至粘稠
12
搅到这种状态加少许盐，黑胡椒粉拌匀
13
将做好的奶油面糊倒在海鲜饭上，撒上适量马苏里拉芝士
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烤箱预热200度，中层烤10分钟即可
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舀一勺，浓浓的芝士奶油味太醉人了！
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绝对跟餐厅做出来的一样～
