蒸浸鸡腿
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克鸡腿
- 2克花椒粉
- 3克鸡精
- 50克胡萝卜
- 5克料酒
- 5克香油
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；2。 胡萝卜洗净切丝；3。 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；4。 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；5。 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可
