京酱肉丝精选里脊肉为主料,用北方“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁! 其实是很简单的一道菜,学会就不用去饭店吃啦
445.0 卡
17.0 克
6.0 克
65.0 克
5.0 克
10.0 克
528.0 毫克
D,E
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
黄瓜、胡萝卜、葱白切丝,干豆腐切长方块
选用里脊或精瘦肉
切成条加腌料拌匀腌制20分钟
准备酱料,泡进去两片姜
里脊热油下锅滑炒至变色,捞出备用
锅中热油加酱料煮开,将炒过的肉丝下锅,先中小火后大火,5~8分钟翻炒收汁,出锅前水淀粉勾芡,一道酱香浓郁的京酱肉丝就做好啦