韭菜鸡蛋馅蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一碗开水
- 两个鸡蛋
- 满满一碗面粉
- 适量味精
- 适量香油
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状
3
凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟
4
鸡蛋炒碎后，倒入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油
5
将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁
6
用擀面杖擀饺子皮
7
包饺子
8
蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放上饺子，大火蒸5分钟即可
