无敌香简单粗暴的咸蛋黄花生芝麻广式月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克枧水
- 150克芝麻馅
- 15个咸蛋黄
- 170克低筋面粉
- 30克花生油
- 75克转化糖浆
- 适量花生碎
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖浆，盐，枧水，油，面粉混合均匀，揉成面团，醒面1小时。
2
芝麻馅捏出15g，包入咸蛋黄。
3
花生可以裹在咸蛋黄上，也可以包入芝麻馅中。
4
月饼皮20g，把芝麻咸蛋黄花生馅包入月饼皮中。
5
表面喷水放入烤箱，200摄氏度烤3min，拿出来用160摄氏度刷第一层蛋液，烤5min，再拿出来刷第二遍烤5-8min。
6
冷却。
