蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉
简单
4人份
如果你家里没有低筋面粉了，又想吃蔓越莓饼干，怎么办？ 那么你一定要试试这款，中筋面粉混合玉米淀粉做的饼干，太酥了，太脆了，而且低糖少油，给老人孩子吃都很合适。做起来也超级简单超级方便。 中筋面粉和玉米淀粉可以换成等量低筋面粉。
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食材清单
其他
- 112克中筋面粉
- 15克鸡蛋液
- 25—35克蔓越莓
- 28克玉米淀粉
- 70克黄油
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，配方40克糖粉，个人感觉不能再减了，如果喜欢甜些的，可以再加些糖。
2
加入鸡蛋液搅拌均匀。
3
加入切碎的蔓越莓搅拌均匀。
4
中筋面粉和玉米淀粉混合均匀。
5
将混合均匀的面粉倒入步骤3。
6
将所有混合物用手揉均匀，整形成长方形、正方形、圆形，随你！整形好放入冰箱冷冻一个小时。
7
取出冷冻好的面团，这时候可以预热烤箱了，165度预热。一定要记得预热烤箱，不然夏天会是悲剧。
8
预热好烤箱，开始切片，用刀切成厚薄相等的饼干片。
9
切好排入烤盘，放入预热好的烤箱，165度15分钟左右。
10
时间和温度根据自己烤箱的脾气和饼干的厚薄来调整，不是死的哦！
11
烤好的饼干放到凉架上晾凉就可以开吃了。
12
这款饼干非常的酥脆，一点不逊色于低筋面粉做的哦！
