【无糖粗粮】自家制全麦热狗🌭，美味低卡健康，可能是最最最健康的粗粮hotdog哦！
简单
4人份
娃点菜要吃热狗，外面的不健康多添加，自己做吧！ 有营粗粮+优质香肠+健康酱料！ 上桌后，娃说这是全世界最好吃的热狗！ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
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食材清单
其他
- #装饰
- 10克奶粉
- 155克水
- 15克淡味橄榄油
- 280克全麦粉
- 3克酵母
- 适量白芝麻
- 适量蛋液
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料成团揉至扩展。盖保鲜膜进行第一次发酵50-60分钟，至两倍大。取出排气，分成六份，揉圆盖保鲜膜休息15分钟。
2
取一个面团，擀成牛舌状，翻面从上至下卷起，整形成橄榄型。
3
摆入烤盘放入烤箱进行第二次发酵，可加一盆热水加速，30分钟。
4
取出刷蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热180度，烤15-20分钟。出炉架上放凉，用刀从中间切开，不要切断。
5
中间抹上芝士酱，放上新鲜生菜，加入热好的健康鸡肉肠，挤上无添加糖的番茄酱，美味又健康！
