素菜包子 （有肉味的素菜包子）
简单
4人份
一不小心买了很多小白菜😜担心它坏了浪费，因为这可是有机种植的哦😂刚好看到朋友拿来包包子，我也打算来试试，女儿说，没有肉的包子能好多吗😊，你也来试试呗😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克水
- 300克有机面粉
- 350克有机小白菜（菜梗）
- 3克酵母
- 若干朵香菇
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱白
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面粉，水，盐，酵母活
2
好面，放置1小时左右醒面，如果气温低于20℃，需要注意醒面温度。可以坐盆温水。
3
醒面时间备馅料，菜梗洗净，切碎，用少许盐拌匀放置十分钟后水洗并挤干水分，用点香油拌匀。香菇提前水发好，挤干水分，切碎，并放少许油在锅里干炒一下，放点耗油调味，葱白洗净切碎。，把三种材料放再一起调味，因为之前的小白菜和香菇都有调味，所以这里放盐可以少一点，放入少许白胡椒粉，可以提鲜。
4
包包子啦😍
5
这些量，我大约包了10个包子。醒发10分钟后上锅蒸13分钟，熄火2分钟后就可以开盖啦。（是不是很美味啦😍）
