番茄豆腐黄骨鱼
简单
4人份
番茄黄骨鱼汤是一道药膳，属于粤菜系。来自北方的我，突然就想试一试。以黄骨鱼、北方番茄、北（老豆腐）等食材制作而成。此汤富有营养，从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，番茄又称西红柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陆川本草》说它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。汤汁鲜美，鱼肉润滑，上手非常简单。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1块豆腐
- 2个番茄
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 克油
海鲜
- 2条黄骨鱼
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
