香菇鸡丝蛋花粥
简单
4人份
鸡胸鸡背上脂肪极少 却很适合煮一锅清淡不油腻的鸡粥 为了丰富口感还可以最后敲一个蛋花 也适合加些姜丝姜蓉暖暖身子 #如果加一小勺鲜酱油能喝出振鼎鸡鸡粥的感觉～#
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食材清单
其他
- 1.5L水
- 100g大米
- 4朵切细丁香菇
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 姜蓉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净的米加一小勺油拌均匀 1.5L水煮沸煮加入大米 大火不停用筷子同方向搅拌3-5分钟 米略涨开后转小火35-40分钟
2
期间将香菇切丁 鸡胸肉下水煮熟 捞出后手撕成丝状备用。
3
粥煮好后加入香菇 鸡丝 姜蓉 搅拌均匀再煮5分钟左右即可。根据口味加盐 香葱并可打蛋花。
