玫瑰花黄桃酸奶慕斯
简单
4人份
采摘自烘培帮
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食材清单
其他
- 100g酸奶
- 15g吉利丁片
- 200g淡奶油
- 280g黄桃罐头
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把吉利丁片用冷开水泡软
2
牛奶和糖小火加热到开，关火。
3
把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。
4
取280克黄桃罐头，打碎成泥。
5
将200克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。
6
倒入吉利丁液，搅拌均匀。
7
取150克搅拌好的淡奶油混合液体，加入酸奶搅拌均匀。
8
剩余淡奶油混合液体加入黄桃泥搅拌至均匀。
9
把混合好的液体倒入模具内
10
再从中间倒入酸奶液体
11
用筷子划几圈
12
送入冰箱冷藏4小时以上。到时拿出脱模即可食用。