山楂季宅家自制【冰糖葫芦】
简单
4人份
突然发现超市里开始卖山楂了 抱着好奇的心态就买了，结果巨酸无比完全没法吃。 差点要拿去丢掉想了想做成糖葫芦或许能挽救一下 果然一做好家里人都抢着吃完了😆 仅仅只需要山楂和冰糖就能完成的家庭小零嘴快点动起来。
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食材清单
其他
- 50克水
- 适量山楂
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巨酸的山楂，洗干净提前一夜泡入盐水。
2
将冰糖和水按照2:1（例冰糖100g水50g）的量一起倒入锅里，开中火。
3
冰糖比较难融化，不过没关系。
4
山楂割一圈扭开，去籽。
5
然后串好
6
糖煮至金黄的时候就差不多了（可以用筷子沾糖浆马上浸入凉水先试一下糖咬起来脆不脆）转小火温着
7
山楂串在糖浆里滚上几圈，迅速浸入凉水中
8
捞起放在油纸上防粘。完成✅
9
（可省略）凭喜好也可以拿勺子在糖浆里沾起拿高拉出糖丝裹上。
10
金丝缠绕哈哈哈
11
咬一口看看糖壳
