来自美食达人Kiki糖不甩,所有图片文字来Kiki的朋友圈 我转过来保存学习,再强调一次 以下原文图片出自kiki微博 啊柔的方子:1,糯米粉,1:0.8的比例加水,搓到光滑,然后搓成小圆球形 2,煮开水,放汤圆,浮起来后捞起过冷,待用 3,红糖适量,按个人喜好甜度,姜磨成泥,加水,慢火,把糖煮溶 4,过冷后的汤圆,倒进糖水里,大火,不停翻炒,炒至糖差不多收就好了,这个步骤会令到汤圆的皮带点韧性,我个人很喜欢 5,装碗,洒花生碎,完成了! ([呲牙]超市买现成汤圆也可以这样做啊,一般人我不告诉她的。记得买无馅料的哦!)
427.0 卡
11.0 克
26.0 克
20.0 克
3.0 克
12.0 克
760.0 毫克
B,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
花生也可压碎
Ki的红糖碎
下汤圆
熟后过凉水
炒糖
伴匀
加花生
开吃