粉丝葱油蟹【北鼎蒸炖锅食谱】
简单
4人份
禁渔期过后梭子蟹大量上市，用蒸或者㸆的方法最能保留蟹的原汁原味。当然前提是蟹一定要活的哈😆 㸆蟹的做法最为家常，清洗干净梭子蟹后不加水直接放铁锅里，一般大只点的10分钟左右，闻到一股焦香味即可关火出锅。 上面bala了几句接下来确要做个蒸蟹啊哈哈哈哈哈哈♡(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ )
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食材清单
其他
- 2-3勺生抽
- 2-3根小葱
- 2把干粉丝
- 适量食用油
海鲜类
- 1只梭子蟹
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，干粉丝稍微拿水浸泡下捞出，不用泡发
2
蒸盘上铺上粉丝，清理干净梭子蟹后切块摆在粉丝上，盖上蟹盖
3
准备北鼎蒸炖锅，添加水不要超过最大水位线
4
选择蒸 模式20分钟
5
期间小葱改刀，待程序快结束时，准备一个锅子入油加热到冒烟后立即关火
6
程序结束后，取出蒸盘倒入生抽，摆上葱段，浇上热油
7
连带蒸盘端上桌即可。下面粉丝吸饱了蟹的鲜美汤汁，粉丝没有泡发直接蒸，口感也不会糊糊烂烂的
