麻辣香锅（厨房小白也能做哦(´-ω-`)）
简单
4人份
为了考试保护嗓子，好久没吃辣。 考完立马果断麻辣香锅做起来。 超级简单易懂的做法。 因为我懒哈哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一包麻辣香锅调料（海底捞）
- 一节藕
- 两勺芝麻酱
- 两瓣蒜
- 五朵木耳
- 如图腐竹
- 如图金针菇
- 随意几只虾
- 随意几只鸡翅
- 食用油
肉类
- 半盒午餐肉
蔬菜类
- 一根葱
- 三片姜
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有备料的大合照，少拍了芝麻酱💥
2
1⃣爸爸妈妈不太能吃辣，所以做的少。
3
2⃣肉类可以酌情添加。
4
3⃣鸡翅划花刀用料酒、姜片腌制（腌制时间准备其他东西就可）
5
4⃣虾挑去虾线、虾脚
6
5⃣所有材料按图片切好（或按照个人喜好）
7
将锅中刷一层油，将鸡翅平放入锅中
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小伙煎至两面金黄放入盘中备用
9
‼️一定要慢慢煎，让鸡翅里面也热透。
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‼️最好使用不粘锅。
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虾放入刚刚油锅中
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虾煎的时间短一些，一变色就拿出装盘备用
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将不易熟的蔬菜放入油锅中，小火煎3mins-5mins
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‼️如果不想过油，就放入沸水中煮几分钟
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将锅中倒入5-10ml油，油热后葱、姜、蒜放入锅中，若爱吃辣椒，放入调料包中的干辣椒一起。
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‼️我只放了1/3的红辣椒
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炒出香味后，将调料包放入锅中，不停翻炒。
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‼️此时又要强调不粘锅的重要性‼️
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1⃣炒到酱料沸腾时，放入所有食材
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顺序：木耳、腐竹、金针菇（炒软）➡️鸡翅（鸡翅八分熟后，再继续放其他）➡️土豆、莲藕➡️虾➡️午餐肉
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2⃣让食材跟辣椒充分包裹，搅拌（不要把土豆弄烂）
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3⃣大概10mins（鸡翅熟了就可以）
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4⃣炒的过程中视情况加水，盖锅盖焖2mins，收收汁
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‼️敲重点：放入两小勺芝麻酱，搅拌充分
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摆盘！配一碗米饭。
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🆒摆盘必须好看
