自制无添加油条（原料简单，易成功）
简单
4人份
新冠状病毒来袭，让我们大家都宅家里。早餐无法外面解决了，但也不用兴冲冲的往公司赶了。有足够的时间自己做美味丰盛的早餐了。 看了网上的一些油条配方，要牛奶，要泡打粉等等的。在这特殊时期，原料哪能齐全。 今天提供一下配方，一般家里都有的材料：
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克水
- 15克食用油
- 1个鸡蛋
- 220克面粉
- 4克酵母
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将酵母倒入用温热（约40度）的水中搅拌（热水目的是为了更快发酵，当然你不急，凉水也是可以的；别问我冰水行不行）。
2
2.将其他原材料一起混和揉面（水不要一下子全倒入，慢慢添加），揉到表面光滑柔软即可。
3
其实酵母也可以直接混入面粉里的
4
3.注意：面团最后要柔软，程度如你的耳垂那样。
5
揉好的面团用保险膜包好发酵，待体积发酵大一倍后拿出整形成细长条（可用擀面杖），案板上撒面粉可以防沾。（不要揉搓）。然后静置几分钟。
6
切成一块块细条
7
两块细条叠加，用筷子从中间按压。两头捏紧。下油锅
8
油要先烧热，打小🔥，放入油条炸。注意🔥侯，油温太高容易炸焦。一面炸金黄色后翻面。两面炸好出锅吃了。
9
松软香甜的油条。是不是很简单，步骤和原材料都超简单吧，也安全无添加，不用啥泡打粉，啥油条蓬松剂的。也能做出如此松软的油条
