白切鸡，桂花蜂蜜糯米条红枣酿一锅四出
简单
4人份
小美最神奇的地方就是同样的时间可以做出三种四种美食，甚至更多，只要多花心思去搭配。
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食材清单
其他
- 150g糯米粉
- 15g桂花
- 2.2斤以内三黄鸡
- 20颗红枣
- 3根杏鲍菇
- 适量拌糯米粉热水
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2.2斤以内的三黄鸡，提前两个小时用盐给鸡全身按摩，半个小时后用水冲掉，再抹盐按摩，半个小时候冲掉再来最后一次，为了让盐味进入鸡肉里面。
2
腌制2个小时的鸡放入主锅，屁股朝下，放入20g料酒，50g水，盖上主锅盖，设定
3
25分钟/varoma/反转/小勺进行烹煮。
4
1.红枣去核，糯米粉加热水揉成团，分成一个个小细条夹入红枣里。再放入铺好烘焙纸的蒸锅组上层。
5
2.杏鲍菇一切为四，放入铺好烘焙纸的蒸锅组下层。再放入有白切鸡的主锅上，同时进行烹饪。
6
蜂蜜和桂花调好浇在糯米条红枣酿，红白黄搭配特别漂亮。
7
杏鲍菇撕成小条，按自己口味进行调汁拌匀即可（我的通用懒人方子调汁：生抽和香油比例2:1，再滴两滴醋，两滴橄榄油，撒点黑胡椒碎即可，喜欢吃辣的可以放辣椒油）
8
完整的一只鸡
9
剁块，装盘，浇汁（葱花，生抽，香油，辣椒油）
10
主锅里剩的鸡汤加入500g水，设定10分钟/100度/速度1进行煮沸，水温达到100度后，从量杯口扔入小白菜，再煮1分钟即可。
11
25分钟三菜一汤，邀请客人很方便了。
12
欢迎交作业，多多交流美食
