菠萝虾仁炒饭（健康一碗端）
简单
4人份
菠萝的酸甜，虾仁的Q弹，酸甜可口，包含粗粮碳水、优质脂肪和蛋白质以及丰富的膳食纤维，色彩缤纷，健康有食欲。
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 150克煮熟的杂粮饭
- 15个虾仁
- 2个秋葵
- 2个香菇
- 30克彩椒
- 3根芦笋
- 一小勺料酒
- 一小勺黑胡椒粉
- 半个菠萝
- 少许（装饰用）海苔香松
- 少许五香粉
- 少许橄榄油
- 少许黑醋
调味料
- 一小勺酱油
- 少许海盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净加料酒、黑胡椒粉、酱油提前腌制15分钟。
2
菠萝切成三角形小块并用盐水浸泡去酸去酶，秋葵、芦笋、彩椒斜切成小段，香菇切片；杂粮饭提前煮熟备用；
3
热锅倒入少许橄榄油，香葱爆香加入虾仁快速翻炒；
4
待虾仁稍微变色，放入芦笋继续翻炒；
5
待芦笋变成深色放入剩余的食材（杂粮饭除外）继续翻炒；
6
待食材基本上炒熟至七八成，加入杂粮饭，放入适量盐（生抽）、五香粉、黑醋（提香）一起翻炒；
7
所有食材翻炒均匀即可盛起，撒上海苔香松装饰即可；
