鲜香软的海米韭菜盒子
简单
4人份
家里正好有海米，炸了一点放韭菜鸡蛋盒子里，意料之中的美味！
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食材清单
其他
- 1勺花椒油
- 1小把海米
- 1把粉条
- 2克鸡精
- 2勺耗油
- 2勺麻油（香油）
- 360克韭菜
- 4个鸡蛋
- 适量南德调料
- 适量油
- 适量面粉
调味料
- 10克盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净晾干水分。粉条提前泡软。海米泡发。
2
鸡蛋炒熟，用铲子切碎。海米切碎加两片姜炸至金黄，生姜挑出不用。粉条切碎。所有食材放盆里，加适量油，盐10克、香油2勺、南德调料适量、花椒油1勺、耗油2勺、白糖半勺、鸡精。拌匀。
3
面和软一些，醒半小时。取一小团，擀薄，擀成椭圆形。调好的馅放其中一半面皮上，用勺子压平整。另一半面皮对折，边缘捏住。
4
平底锅，来小火，倒入一点油。放入韭菜盒子。小火煎到两面金黄。放油可以使表皮酥软一些。
5
表面金黄，又软又香的韭菜盒子，比饭店里的更好吃。配点小米粥。晚饭就完美了。
