绝对的秘制咖喱鸡肉烩面

简单 4人份

绝对的秘制~ 最后的小贴士还有小彩蛋~ 此咖喱吃米饭也是绝对的好吃~

绝对的秘制咖喱鸡肉烩面
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食材清单

其他
  • 100ml牛奶
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 2勺蜂蜜
  • 料酒
  • 淀粉
  • 生抽
  • 老抽
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料

营养成分

热量

563.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

147.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉切块,放料酒、淀粉、一点点的老抽,腌制20分钟~

2

土豆、胡萝卜、洋葱切块,备葱姜蒜~

3

热锅加油,爆香姜片葱段,炒鸡肉至变色,盛出备用~

4

热油爆香葱蒜,放洋葱翻炒~

5

洋葱炒出香味后,放土豆、胡萝卜块翻炒两分钟~

6

倒入鸡肉翻炒两分钟,再放一勺生抽炒均匀~

7

加温水,没过菜就行~

8

水烧开后,加咖喱,盖盖小火煮咖喱~

9

等咖喱完全煮化后,能闻到浓浓的咖喱味了,锅里放两勺蜂蜜,搅拌均匀,继续煮~

10

咖喱煮到有粘稠感了,加100ml的牛奶(大概一个纸杯的量)~

11

小火煮至收汁~

12

在咖喱收汁的过程中,可以准备煮面了(我是咖喱和煮面同时进行的,如果大家控制不了火候,可以等咖喱收的汁差不多了,关火煮面)~

13

面不用煮的太熟太软,(因为还要放到咖喱里再煮一会),煮熟捞出,倒入咖喱汁里,继续小火煮,煮的时候放适量的盐,面和咖喱搅拌均匀~

14

出锅,香喷喷独特好吃的咖喱烩面就OK了~

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