橘子花软欧包
简单
4人份
参考分量：4个 烘烤时间15分钟
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 180克水
- 20克黄油
- 250克奶油奶酪
- 300克面包粉
- 3克酵母
- 50克橙皮
调味料
- 15克糖
- 4克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油以外的材料放入厨师机中搅拌成光滑的面团
2
然后加入黄油搅打出能拉出较薄膜的完全阶段即可取出，发酵
3
基础发酵至原来的两倍大
4
然后将面团分成130克一个大面团，40克一个小面团
5
在案板上撒上面粉，把130克的面团擀开
6
将奶油奶酪和橙皮拌在一起
7
在面皮中放入50克的奶油奶酪
8
然后将其捏紧收口
9
把 40 克的面团擀成圆片状然后将其四边各剪一刀，完成整形
10
然后将其放在主面团上进行二次发酵30分钟
11
撒上面粉，将烤箱200度预热
12
放入烤箱200度烘烤15分钟至表面金黄即可
