培根菌菇韩式泡菜炒饭
简单
4人份
很久没有吃韩国泡菜炒饭了，因为家里的泡菜吃完了，夏天做韩国泡菜也比较麻烦，所以想还是等冬天再弄吧，但想吃韩式炒饭怎么办呢，呵呵，所以呢今天就上菜市场去一家韩国料理店，买了一点现成的泡菜，味道还可以吧，我最怕的就是有一些地方风味的食物，为了迎合上海人的口味，特别的加了糖，有些食物加一点点糖没有关系的，但有的东西你加了糖或者多加了糖味道就变得很不好吃，记得好多年前湘菜刚刚进入上海，我和lg去一家湘菜馆吃湘菜，没有想到上来一份酸豆角炒肉末，尽然放了一点糖在里面，问了店老板才知道，他们是为了迎合上海人的口味，才这样做的，我的天呢，让我lg哭笑不得，哈哈！
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食材清单
乳制品
- 鲜牛奶
其他
- 保龄球菌菇
- 烟熏培根
- 白米饭
- 白芝麻
- 色拉油
- 韩国辣椒酱
- 黑胡椒
蔬菜类
- 韩国泡菜
蛋类
- 草鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菌菇洗净沥干水分
2
把菌菇切除小粒
3
韩国泡菜挤干水分切丁
4
烟熏培根在无油锅子里面
5
用小火2面煎黄
6
锅子里面放一点色拉油，放入菌菇丁，炒熟后放一点点黑胡椒粒和一点点盐，然后装入盆子中备用
7
锅子里面再放一点色拉油，泡菜煸炒出香味
8
放入米饭不停翻炒，然后放入刚才泡菜挤出来的泡菜汁
9
放入一调羹的韩国辣椒酱，这个不能多了，只是起到调味的作用，不然炒饭吃起来会偏甜了，可以根据个人喜好来添加
10
翻炒均匀后加入菌菇和培根丁，炒均匀后放盐调味就可以装盆了
11
2个鸡蛋打散加入一大勺子鲜牛奶
12
把炒好的鸡蛋点缀在炒饭上，最后洒一点白芝麻增香
