椰蓉冰皮月饼（微波炉版，免蒸）
简单
4人份
50克的磨具可以做15个左右，超级快手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 36克黄油
- 370毫升牛奶
- 40克澄粉
- 50克面粉
- 50克黄油
- 70克粘米粉
- 80克椰蓉
- 90克糯米粉
- 一个鸡蛋
- 可以适量加点低粉，增加椰的黏度椰蓉部分：
- 手粉：
调味料
- 100克白砂糖
- 40克白砂糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉类混合
2
冰皮部分：将粉混合过筛，温牛奶加入白糖和黄油溶化，加入粉，调至无颗粒
3
静置一会，再调和一下，盖上保鲜膜，微波炉6分钟，不要超时哦，如果增加或减少冰皮量，需要调整时间
4
取出后，稍凉一会，用筷子调和，或装入保鲜袋，带上手套揉搓成光滑的面团
5
50克糯米粉，微波炉加热1分钟，当手粉
6
把冰皮擀成饺子皮，中间稍厚，边要薄，再把椰蓉包好
7
椰蓉部分：材料全部混合，调匀，微波炉1分钟即可，稍凉后，放入保鲜袋，揉匀
8
冰皮和椰蓉都分成15等份，搓圆，图片上是奶黄馅
9
塞进50克磨具，用手压压紧，再按下去，取出即可
10
包装好，密封冷藏
