超级简化韩式辣鸡爪
简单
4人份
最近看吃播 总是吃韩式辣鸡爪 今天我也整一下吧😄 简化了步骤 超级方便
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克番茄沙司
- 15克韩式辣酱
- 20克油
- 30毫升雪碧
- 5克老抽
- 5克辣椒粉
- 8瓣大蒜
- 少许香油
- 适量熟芝麻
- 适量蜂蜜
肉类
- 500克鸡爪
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 鸡爪去指甲，洗净放入锅中，加少量料酒焯水后过凉水控干备用；
2
2. 将韩式辣酱、番茄沙司、生抽、老抽、雪碧、料酒、辣椒粉调匀备用，大蒜压成蒜蓉；
3
3. 热锅加入油，油热后放入蒜蓉炒香，加入焯水后的鸡爪翻炒3分钟，加入料汁再翻炒3分钟倒入开水，与鸡爪持平。
4
4. 大火煮开鸡爪，料酒气煮出后盖锅盖转小火炖煮；
5
5. 当汤汁粘稠 鸡爪软烂后根据口味加入盐和蜂蜜，最后拌入熟芝麻和香油就做好啦！
