双色吐司（红曲粉）
简单
4人份
双色吐司:由原味面团+红曲粉面团组成，绵软的吐司里带着红曲粉的香味，色彩鲜艳，营养丰富，是极好的食品制作原料，可制作各种糕点和美食，在各个国家都是不可或缺的原料 红曲粉:是从红曲米中提炼出来的，因无毒、安全的优点，还有健脾消食、活血化瘀的功效，更因含有洛伐他丁，起到降血压、降血脂的作用 所以，红曲美食也是大众所喜欢的一道美食大餐......
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 20克奶粉
- 250克高筋粉
- 30克鸡蛋
- 30克黄油
- 3克酵母
- 5克红曲粉
调味料
- 1克盐
- 50克糖
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所需材料提前称好备用
2
除黄油和红曲粉以外的所有材料放入面包桶，酵母放在最上边，成团后加入黄油继续搅拌
3
黄油完全融入后，面团也可以打到拓展状态了
4
将面团一分为二，其中一块加入5克红曲粉，再放入面包机，将其完全揉进面团即可
5
将面团盖上保鲜膜，底部放温水，发酵40-45度，40分钟（一发）
6
分别将2个面团擀平，红色面团在上，宽度和吐司盒大小一样就可以，从上往下卷起，放入吐司盒
7
放入吐司盒，盖上保鲜膜，进行二次发酵
8
发酵温度40-45度，40分钟，底部放温水
9
换个烤箱，试试温度，烤箱提前160-170度预热10分钟 放入烤箱 烤制40分钟即可
10
出炉↣震动↣倒扣↣装袋
11
下午茶还是可以的
