凉拌柠檬黄瓜（零失败）
简单
4人份
拍黄瓜是一道中华大地上深受广大朋友喜欢的美食。炎炎夏日，一道拍黄瓜可以打开味蕾，柠檬黄瓜中用柠檬代替香醋，更是添加一些美好，一丝清香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 2根（也可不放）香菜
- 2根黄瓜
- 3瓣蒜
- 半个柠檬
- 半勺油辣椒
- 少量（可不放）糖
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小米辣切碎，大蒜拍碎，香菜切断，柠檬半颗切1片装饰，剩下稍后调汁。
2
黄瓜整根拍炸，之后切断。切忌不要用刀直接切开，影响口感。
3
小碗中放入生抽（使用味极鲜更鲜美）、盐巴、少量白糖、辣椒油、挤入柠檬汁，搅拌均匀，直到盐巴和白糖化开。柠檬皮不要扔,放进黄瓜里，等下一起拌。
4
找一个稍大的小盆，放入黄瓜、香菜、小米辣、大蒜，浇上刚刚调好的汤汁。
5
把小盆盖起来，抬着颠簸几下，让汤汁和黄瓜充分融合在一起。装盘。美味的柠檬黄瓜就搞定啦，清香可口，比起香醋拌的，更清爽😌
