番茄起司歐姆蛋
简单
4人份
歐姆蛋是根據英文omelet音譯過來的，是煎蛋卷的意思。 一口咬下去，滿嘴芝士和火腿的融合，想想都要流口水了。。
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食材清单
其他
- 1/2小匙無鹽奶油
- 1/4匙鹽
- 100cc動物性鮮奶油
- 20克洋蔥丁
- 30克火腿丁
- 30克起司絲
- 3顆雞蛋
- 調味料：
调味品
- 適量黑胡椒
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雞蛋加入鹽和50cc動物性鮮奶油拌勻，過濾備用。
2
熱鍋，放入適量油，加入洋蔥丁、火腿丁炒香，取出備用。
3
取一平底鍋，放適量油，倒入過濾好的雞蛋液，並用木杓略微攪動。
4
鍋中放入炒好的洋蔥丁、火腿丁和起司絲，先將兩邊折起成菱形，再對折並整形成橢圓形，即成歐姆蛋卷。
5
將50cc動物性奶油加入無鹽奶油，以小火熬煮成醬汁淋在蛋卷上，撒上黑胡椒即可。
