白雪公主千层蛋糕，好吃到转圈圈~
简单
4人份
千层蛋糕算是蛋糕届中的一股清流了，做法极度简单，只要饼皮做好了，随意做成各种口味的千层都是妥妥的。香软Q弹的饼皮搭配顺滑的奶油和新鲜水果，简直好吃到停不下嘴~ 见多了千篇一律的千层蛋糕，今天就来分享一款创意十足、童心满满的白雪公主千层蛋糕的做法吧~ 高颜值美食全集：https://mp.weixin.qq.com/s/AvxEpOYkAREuo1kxn5elvg
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食材清单
其他
- #夹层
- #饼皮
- 100g低筋面粉
- 250克牛奶
- 26g细砂糖
- 2个鸡蛋
- 36克黄油
- 新鲜水果
- 淡奶油100g+糖10g奶油
- 玉米油
- 白色食用色素
- 竹炭粉
- 红丝绒液
调味料
- 一小撮盐
豆制品
- 蝶豆花粉
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、细砂糖、盐混合均匀。
2
筛入低筋面粉，先倒入牛奶50克搅拌成糊状，再倒入剩下的牛奶搅拌均匀。黄油加热融化成液体，加入面糊中搅拌均匀。
3
将面糊用滤网过滤，盖保鲜膜冷藏1小时。
4
取4份20克面糊，分别用竹炭粉调成黑色，用蝶豆花粉调成蓝色，用红丝绒液调成红色，用白色色素调成奶白色。
5
6、多功能锅开小火加热，抹油，每个格子倒入20克面糊，抹平，烙10秒左右至饼皮能轻易取出即可。
6
完成所有颜色饼皮的制作。
7
把原色（黄色）饼皮放在碟子里，涂抹一层奶油，盖一层饼皮，每涂抹3层加一层新鲜水果，留一片黄色饼皮，其余的原色饼皮全部叠好后，放入冰箱冷藏。
8
用剪刀、压模等各种工具切割饼皮做出白雪公主各个小部件，组装在饼皮表面完成整体造型。
9
美美哒~
