布朗尼小挞
简单
4人份
【布朗尼小挞】 布朗尼蛋糕松软的内馅，搭配奶酥饼干般的挞皮，香浓美味。 小巧的分量，感觉更精致，满足口腹之欲的同时也不用担心一次吃进太多的热量;)
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食材清单
其他
- 乳酪cream cheese30克
- 可可粉15克
- 布朗尼馅材料：
- 挞皮材料：
- 核桃仁30克
- 蛋1个
- 面粉(中筋、低筋均可)80克
- 面粉25克
- 黄油 50克
- 黄油60克
- 黑巧克力50克
调味品
- 糖15克
- 糖30克
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挞皮所需的黄油、cream cheese软化，加糖用打蛋器搅打均匀。
2
加入面粉拌匀成团（拌好的面团如果觉得太软,可先放冰箱冰30分钟后再来用）。
3
将面团分成6等份的小面团，小面团一一放入小挞模中，用大拇指捏好。（小挞模里不需要涂油。)
4
接着做塔馅:黄油及黑巧克力,隔水加热至完全融化(水温不能太高,有部份融化,就可以熄火拌至完全融化。)
5
融化后取出,加入蛋及糖拌匀。再加入过筛的面粉和可可粉拌匀，最后加入碎核桃仁拌一拌，馅料完成。
6
拌好的馅料,分别填入挞皮中。
7
放入预热到180 度C的烤箱,烘烤约30分钟左右，至塔皮边缘呈金黄色中央的内馅膨胀凝固即可。
