我先把羊排煮了个八分熟,不知别人这么做过吗,主要是因为:这么小的一块羊排,用烤箱烤最少得烤1个多小时,非常心痛我的电费。
569.0 卡
16.0 克
9.0 克
54.0 克
1.0 克
19.0 克
134.0 毫克
E,D
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮15分钟
红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度
将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒,(如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。)放入烤箱中层,烤10分钟即可