减脂期可食用的小蛋糕，无油无糖口感超棒哦
简单
4人份
这个蛋糕的口感非常绵软，有点类似布朗尼这块蛋糕能满足我在减脂期间渴望甜点的心。 如果你和我一样正在减脂，却无法割舍对与甜点的爱，这款蛋糕真的适合你！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g 大约一个苹果
- 30g 喜甜可加量糖（减脂期省略！）
- 30g核桃
- 40g全麦面粉
- 40g可可粉
- 40g葡萄干
- 5g泡打粉
- 80g 脱脂更低卡牛奶
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是部分材料的合照
2
可可粉 法芙娜
3
全麦面粉 王后
4
准备好材料就 预热烤箱200度
5
新手建议所有的材料先行称量准备好！
6
200g苹果，我大约切了一个中等大小的，因为苹果要和牛奶鸡蛋一起搅拌
7
如果家里有料理机切成这样就可以直接放进机器搅打。
8
苹果200g
9
牛奶80g
10
鸡蛋一个
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放入破壁机，使之变成牛奶鸡蛋混合液体。
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如果没有料理机，可以直接买苹果泥，然后手动混合。
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这是全部的湿料
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在搅拌湿料的时候，我们可以来准备干料
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可可粉 40g
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全麦面粉40g
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泡打粉 5g
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混合过筛
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这是过筛后的状态
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建议过筛一下比较好，可可粉比较容易结块，不然后面和湿料混合时容易产生颗粒。
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⚠️过筛用一张油纸铺在下面，方便倒回碗里！
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加糖的可以在这一步
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然后就是干料和湿料 搅啊搅
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这是完全混合均匀后的状态，有些类似于蛋糕糊，提起蛋抽，可以看到面糊滴落的痕迹，过几秒会消失。
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倒入核桃，葡萄干
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模具内铺入油纸，我比较寒酸用的是三能吐司模具（我做的时候妈妈说，觉得这个模具最好，家里各种模具就它的利用率最高）
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也可以使用六寸圆模
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油纸很重要，一定要垫，这个蛋糕方子不含油，要是没有铺纸，蛋糕烤好了取出来不成形，模具难洗可别怪我。
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蛋糕糊抹平，进入预热好的烤箱
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200度 20分钟，根据自家的烤箱进行调整
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出炉啦，蛋糕上有自然开裂，是不是特别美！我家的烤箱200度20分钟，内里有流心效果，口感会更棒，如果不喜欢可以适当延长烘烤时间。
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撒上糖粉，装饰一下，可以开动了！
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超好吃哦😋！
