自制寿司醋寿司卷
简单
4人份
宝贝喜欢吃。 自己做寿司醋，很简单。 味道很棒
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食材清单
其他
- 根1黄瓜
- 1个鸡蛋分量淀粉
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1勺米醋
- 1勺蚝油
- 1片海苔片
- 2个鸡蛋
- 2个鸡蛋分量牛奶
- 2根维也纳小火腿
- 一点点1g黑胡椒
- 克3盐
- 碗1米饭
- 适量克肉松
调味品
- 两勺糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用上述分量的米醋，蚝油，白糖，盐，橄榄油，调制寿司醋，趁米饭热乎时，拌入。米饭会有一点变深色，没关系的。办好尝尝味道。
2
吊蛋皮儿。将上述分量的淀粉，牛奶鸡蛋，外加点盐，一点黑胡椒，搅匀，吊蛋皮儿。
3
黄瓜，维也纳火腿，蛋皮儿，切长条。
4
将海苔片切下五分之一，对角垫在平铺好的剩余的大寿司片上。这是为防止爆开。将米饭薄薄一层均匀铺在海苔片上，四周留有五公分不要铺，否则会挤出来。放入鸡蛋，黄瓜，火腿，肉松，沙拉酱，卷起。不需要用保鲜膜，直接卷，不要太用力，力道适中，但是一点要均匀按实定型。
5
卷好后用韩式剪刀剪，不会散。用刀切不好操作。
