红烧香酥鸭爪
简单
4人份
无敌好吃的红烧鸭爪，满满胶原，入口即化，根本停不下来😋
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 300克鸭掌
- 3瓣蒜
- 少许白芝麻
- 粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭爪洗净冷水下锅加入一勺料酒煮开倒掉水
2
准备好配料冰糖、蒜、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
3
起油锅加入冰糖炒至冰糖融化变红，倒入鸭爪翻炒至鸭爪变色，加入其它调料和一碗水，水刚好能盖过鸭爪，小火煮
4
煮至水快收干起锅撒上葱花和白芝麻即可享用
