哆咪辅食之手工小香肠_18个月以上宝宝辅食
简单
4人份
在宝宝游乐场，超市，商场小卖店经常看到的一个小吃就是烤肠， 隔很远就能闻到香味， 不管是大人还是宝宝都抵挡不了。外面的烤肠虽然好吃，但是食材搭配和用料都不适合经常给宝宝们食用， 于是我们今天就带着妈妈们一起做一款安全健康的手工小香肠给宝宝吃。
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食材清单
其他
- 30克淀粉
- 50克水
- 5克蚝油
- 各10克盐和糖
- 少许红曲粉和胡椒粉
- 适量羊肠衣
肉类
- 500克猪肉馅
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：羊肠衣适量、猪肉馅500克、盐和糖各10克、淀粉30克、水50克、蚝油5克，红曲粉和胡椒粉少许。
2
首先我们将猪肉绞成肉馅，加入糖和盐，倒入少许胡椒粉和耗油一起搅拌均匀
3
在肉馅中倒入淀粉和清水，将肉馅揉匀，盖上保鲜膜腌制一会
4
这个时候我们取出提前浸泡好的羊小肠，将羊肠的臆断套在灌肠器上，灌入肉馅。
5
妈妈们要注意的是羊肠衣一定要反复清洗干净，以免有膻味
6
全部灌好后用牙签在香肠上扎几个小洞，放入锅中煮熟。
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温馨提示：煮之前一定用牙签在灌好的香肠上扎几下，以免受热膨胀爆裂
8
煮好的香肠妈妈们可以直接给宝宝吃，当然也可以在平底锅中加入少量核桃油煎至两面金黄
9
出锅之后就可以给宝宝吃啦， 味道非常好哦
