青椒酿肉，超级下饭
简单
4人份
人间美味.（对于喜欢吃辣的朋友）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3个青椒
- 3勺淀粉
- 一点就够姜末
- 一点就够葱花碎
- 一点就够蒜末
- 适量就行（我一般买6元钱）猪肉馅子
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：取一只碗，将肉馅放入碗中（本人一直用五花肉馅），然后加上上面的介绍的佐料，因为个人咸淡口味不同，盐就按照自己喜欢的口味加就行，然后给肉馅进行顺时针搅拌上劲。
2
第二步： 将辣椒洗净，尾部切掉，掏出里边的白筋，开始灌肉馅，一定要灌满灌实。之后沾上淀粉。
3
第三步：用纸擦干灌完的辣椒表面。注：（表面有水的话，炸时会溅油）
4
第四步：起锅烧油，油温7成下辣椒，小火慢慢炸，等辣椒全部变为虎皮状了，就熟了。
5
最后一步：找一个干净的碗，倒上生抽，放上一点葱碎，再浇上2勺炸辣椒的热油，搅拌匀，最后浇在辣椒上即可，超级下饭，一顿饭能吃5个馒头
