剁椒鱼头
简单
4人份
剁椒鱼头是湘菜里的代表菜之一，流行全国各地，也是各大酒店的特色菜，特点鱼头鲜嫩多汁，剁椒鲜香，按照步骤操作即便是零厨艺的你也一样能做出美味的剁椒鱼头。
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食材清单
其他
- 15根美人椒
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2克胡椒粉
- 3克鸡精
- 50克野山椒
- 6克豆豉
- 6勺剁椒
- 6瓣大蒜
海鲜
- 1个鱼头
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根大葱
- 2片姜
调味料
- 1勺生抽酱油
- 4克盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
