橄榄油火腿粒咸吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g奶
- 1只鸡蛋
- 300g高筋面粉
- 40g橄榄油
- 5g酵母粉
调味料
- 15g糖
- 5g盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除橄榄油外材料放料理机搅拌，用1档搅拌均匀不粘盆后，用2档搅拌10分钟。
2
加入橄榄油继续搅拌20分钟（2档），拿一团面团撑开，没有到完全阶段就要继续搅拌，直到面团能撑出膜。
3
盖上湿布28度左右发酵1小时（天气寒冷用微温水或烤箱发酵功能发酵）
4
发到2倍大，排气后分2份，用擀面杖压扁，放上火腿粒卷起来。
5
烤箱发酵功能发酵40分钟，再180度上下火烤40分钟。
