萝卜丝菜墩子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量白萝卜
- 适量胡萝卜
- 适量芝蔴
- 适量花椒面
- 适量面粉
- 适量鸡蛋
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜、胡萝卜擦丝，加盐拌均匀。腌至出水后（二十分左右），挤出水份。
2
加入姜丝，香菜（切稍大），花椒粉，鸡蛋，面粉，拌匀。状态：只要筷子能夹起不流液体，不散，能放入油锅就行。
3
油温：筷子插入，周围均匀冒泡即可下入菜墩子。
4
中火炸制。
5
筷子夹起放入，不必太追求外型。
6
定型后可翻面，两面炸至金黄色即可。
