长得像山竹的南瓜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 300克糯米粉
- 8-10粒葡萄干或枸杞
- 半碗玉米淀粉
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 2勺白砂糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切薄片，上锅蒸熟，10分钟左右，拿出锅把水分倒出来（尽可能倒干，不然用粉就比较多），➕2小勺白糖，因为馅料是豆沙，不需要太甜，看个人情况加糖，馅料也可以换自己喜欢的
2
延一个方向，用勺子捣碎，如图就差不多啦，静置5分钟左右
3
开始一勺一勺的往盆里加糯米粉
4
再加半碗玉米淀粉，和图一样，就可以上手揉搓了，随意揉搓七八分钟
5
把碗里的面粉都揉一起后，拿起来俩手左右抛揉面团，然后➕保鲜膜静置20-30分钟
6
水性豆沙，淘宝十块钱都一斤了，我建议用150-200g就够了，但是本次我用了250g，上次做剩下的全用完了，吃的有点腻
7
我做了八个南瓜饼，就揉了八个豆沙小团
8
面团加了玉米淀粉后比较柔软，也不会太干，包豆沙的时候很好把面团搓开也不会干裂
9
做完后拿牙签或者其他物品，做压痕。然后顶部放一粒葡萄干或者枸杞，做好后直接上锅蒸10分钟，大火，电磁炉参考270度蒸五分钟，240度后五分钟
10
出锅啦，亮晶晶，是不是和山竹一样哈哈哈哈
11
好看吧
12
全部手机原图拍的哦
