白玉菇土豆香炒鸡腿
简单
4人份
简单易上手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5颗左右冰糖碎
- 5颗白玉菇
- 5颗蒜头
- 一只红辣椒
- 一大勺料酒
- 一大勺生抽
- 一小勺蚝油
- 两只鸡琵琶腿
蔬菜
- 一只土豆
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿解冻（如果你买的是鲜鸡腿可以跳过这一步），将鸡腿放入冷水中加入少量盐可以帮助解冻
2
给解冻好的鸡腿去骨，切成适量大小
3
制作腌料：将蚝油、生抽、料酒、冰糖碎放在一起搅拌后倒入鸡腿中，腌制10分钟左右
4
将白玉菇洗净放入开水中煮5分钟左右，土豆切块备用
5
将蒜切末，辣椒切段，放入锅中爆香后放到小碗备用
6
将煮好的白玉菇切片，土豆放入锅中爆炒
7
将腌制好的鸡腿肉放入锅中爆炒
8
加入备用的白玉菇蒜末土豆一起爆炒后出锅
