小美之卤鸭掌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100料酒
- 4个八角
- 4片香叶
- 500克水
- 50克生抽
- 50克老抽
- 5克（按自己喜好）花椒
- 5克干辣椒
- 900克鸭掌
蔬菜
- 20克姜
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭掌放入主锅，555洗干净（即5分钟/50度/速度5）
2
鸭掌清洗干净后，将所有材料加入主锅，20分钟/V/反转小勺烹煮；
3
翻拌一下，把下面的捞上来，上面的搅下去，再次20分钟/V/反转小勺烹煮（我喜欢吃有嚼劲一点的，所以这次我用了14分钟）；
4
音乐响起🎵，盛盘开吃，趁热或晾凉再吃都可以！舔手指咯😋
