无油 减脂 低卡 什锦菌菇煲
简单
4人份
我选了小朋友喜欢的5种蘑菇，感觉这道菜可以放各种你喜欢的菌类，做法也是极简的：洗净、肢解（手撕、刀切）、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺太太乐鲜鸡汁
- 1大勺蚝油
- 1小丛（150克）袖珍菇
- 1小把（50克)茶树菇
- 20克过滤水
- 30克香葱碎
- 3大勺高汤
- 3朵花菇
- 3朵香菇
- 4个口蘑
- 8克藕粉
- 勾芡
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇们洗净，袖珍菇撕小朵；茶树菇一根一根剥离；口蘑、花菇、香菇切片。
2
水滚了，倒入蘑菇们，盖盖儿，等水再开了，关火。焖2分钟，捞出。
3
高汤、蚝油煮开，转小火，倒入蘑菇们。翻炒均匀，加入鲜鸡汁。
4
翻炒均匀，勾芡
5
加入香葱碎，大火收汁
6
食之
