肉丝山药粉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个（喜欢辣的就用红辣椒青椒/红辣椒/老干妈
- 300g精瘦肉
- 6、7粒花椒粒
- 一汤匙生抽
- 三半蒜
- 两小勺豆瓣酱
- 少量鸡精
- 料酒
- 油
- 适量（两张）山药粉皮（山药粉皮久煮不烂，营养丰富）
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱
调味料
- 味极鲜酱油
- 适量盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油，放入姜末、蒜末、葱末、花椒粒和豆瓣酱炒出香味
2
猪肉切丝 步骤一完成后放入肉丝 放入生抽调色 放入适量料酒保持瘦肉鲜嫩。放入青椒丝翻炒
3
加入适量水 放入提前泡好的粉皮 翻炒 加入适量盐
4
粉皮翻炒收水之后放入味极鲜、极少量鸡精翻炒
5
锅里水基本收干（可不能没有水啊）盛出。
