酥皮虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许淀粉
- 少许白胡椒
- 适量新鲜虾仁
- 适量馄饨皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎
2
在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀
3
将虾肉沿着同一个方向不停的搅拌，直到虾肉出劲，变粘为止，然后用手捏成栗子大小的团
4
将剩余的馄饨皮切成细丝，裹在虾球外侧，放入6成热的油锅中炸熟即可
