不用揉出手套膜的红豆面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 克豆沙馅
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放进温牛奶中化开，大盆中加入面粉鸡蛋糖和盐再加入黄油，用工具搅拌均匀
2
面团揉至光滑即可，摸一层水在面团上，盖上保鲜膜，温室发酵大约2个小时，面团发至两倍大
3
掀开保鲜膜，在盆里揉一揉，再盖上，继续发酵1个小时，发至两倍到三倍大小，取出。
4
分成均匀的6等份，包入豆沙馅，擀开，划道子，再翻面卷起来，合上。 烤盘铺油纸，放到烤盘里再发酵半个小时（两倍大）在面包表面涂抹蛋黄液，撒上黑芝麻。
5
烤箱190度预热10min。面包放入烤箱，190度 上下火 15min
