四步骤搞定：土豆烧牛腩
简单
4人份
只需要牛腩、土豆、西红柿就能做的菜。 一：牛腩抄水 二：炒西红柿丁 三：煎土豆 四：加水炖牛腩
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1片香叶
- 2-3个西红柿
- 3个土豆
- 500克牛腩
- 无老抽
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩先切块，开水撩水3-5分钟。清洗干净后放一边。
2
铸铁锅加入橄榄油少许，放姜片，和西红柿丁。（可多可少，我做了三个西红柿）
3
炒起来，炒出味道。
4
放入牛腩，（牛腩可以先用油煎一下，不煎也可以、我没有煎哈哈哈哈）
5
加入热水，水要末过牛腩。
6
加入大料，八角、桂皮，生抽，料酒等，
7
大火煮开后，转小火。炖2小时。
8
炖牛腩的时候，起锅加油煎土豆。
9
煎到如图金黄色，放一边。
10
两小时以后，加入土豆。再炖10-20分钟。
11
20分钟后加入盐少许。
12
大功告成。起锅加入葱即可。
